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Un sistema aeroponico per la produzione di piante a foglia da utilizzare nell'industria alimentare al dettaglio
Nell'agricoltura tradizionale, la coltivazione di grandi quantità di cibo sano può rappresentare una grande sfida. La protezione delle colture dalle intemperie, la riduzione del suolo fertile, l'industrializzazione e l'urbanizzazione sono tra i maggiori ostacoli per l'agricoltura convenzionale.
La crescente domanda di alimenti privi di pesticidi da parte dei consumatori e l'urgente necessità di ridurre le emissioni di carbonio prodotte dall'agricoltura stanno portando all'adozione di sistemi di coltivazione aeroponica in tutto il mondo. PLANTSHUB mira a fornire un'alternativa sostenibile, redditizia ed ecologicamente sana all'agricoltura tradizionale per la piccola, media e grande distribuzione alimentare. Il principio è simile a quello dei sistemi idroponici, in cui le radici vengono poste in una soluzione liquida, ma ha il vantaggio di aumentare in modo significativo l'assorbimento dei nutrienti e di ridurre lo stress delle piante legato all'assunzione di acqua e alle concentrazioni di ossigeno. La soluzione è sia un prodotto, il sistema/allestimento aeroponico vero e proprio, sia un servizio, in quanto PLANTSHUB fornisce assistenza tecnica per l'allestimento, la manutenzione e il miglioramento dei rendimenti del sistema di coltivazione verticale. I componenti chiave del sistema aeroponico sono i sensori dell'acqua, i timer di irrorazione, i getti idro-atomizzanti, i microchip e l'interfaccia del computer per la raccolta dei dati. Questa soluzione fornisce un sistema interno in grado di produrre prodotti alimentari di alta qualità utilizzando il 95% di acqua in meno rispetto all'agricoltura tradizionale.
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