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RegistrierenFIT Food Waste Monitoring Tech
Lebensmittelabfall-Überwachungssystem für Großküchen
- Anwendungsfall
- /
- Über das Unternehmen
Info
FIT Food Waste Monitoring Tech
Lebensmittelabfall-Überwachungssystem für Großküchen
Paketschein Datum
9. September 2020
Von
Thailand
Reifegrad
TRL 9 / CRI 3-4 - Kommerzielles Scale Up / Mehrere kommerzielle Anwendungen
Lebensmittelverschwendung hat auch enorme Auswirkungen auf die Umwelt, da sie den Kohlenstoff-, Wasser-, Chemikalien- und Flächen-Fußabdruck der Landwirtschaft kennt. Aus wirtschaftlicher Sicht schätzt die BCG, dass das weltweite Problem der Lebensmittelverschwendung einen Wert von 1,2 Billionen Dollar hat, andererseits aber auch eine Chance von 700 Milliarden Dollar darstellt. Das Unverständnis der Lebensmittelexperten über die finanziellen, sozialen und ökologischen Auswirkungen der Lebensmittelverschwendung erklärt, warum immer noch so viel verschwendet wird, und dieses Unverständnis ist untrennbar mit der mangelnden Überwachung verbunden. Ein kosteneffizientes System zur Überwachung der Lebensmittelverschwendung, das zur Beantwortung der wichtigsten Fragen zu diesem Thema beiträgt (wie viel wird verschwendet, wann, wo, was ist es, warum und wie viel kostet es), wird dazu beitragen, dies zu überwinden. Diese neu verfügbaren Informationen sind das Wissen, das benötigt wird, um Veränderungen im Betrieb herbeizuführen.
Die Vorteile für die Umwelt
- •Verringerung der Lebensmittelabfälle um 25 bis 35 %
- •Sensibilisierung der Mitarbeiter für dieses globale Thema
Die finanziellen Vorteile
- •5 % weniger Kosten pro Umschlag
- •3 - 5 % weniger Lebensmitteleinkäufe insgesamt
- •Senkung der Kosten für den Abfalltransport
Zielkundenprofil
Schlagwörter
Anwendungen
Vorteile
Aktivität Region
- Hauptsitz
- Aktivität
Unternehmensprofil
LightBlue Environmental Consulting
Wir bringen Spitzenleistungen mit Nachhaltigkeit in Einklang.
Hauptsitz
Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand
Typ
Existenzgründung oder Selbstständigkeit
Verknüpfte Themen
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Anwendungsfall verfügbar
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Verringerung der Lebensmittelverschwendung durch Anbindung von Großküchen an die Cloud
- Lebensmittel und natürliche Umwelt
- Versorgungsunternehmen (Wasser, Energie, Abfall)
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