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FIT Food Waste Monitoring Tech

Lebensmittelabfall-Überwachungssystem für Großküchen

September 2020

Info

Diese Seite, die ursprünglich auf Englisch veröffentlicht wurde, wird mit Hilfe von automatischen Übersetzern auf Deutsch angeboten. Brauchen Sie Hilfe? Kontaktieren Sie uns

FIT Food Waste Monitoring Tech

Lebensmittelabfall-Überwachungssystem für Großküchen

  • World Alliance Member
  • Featured Solution
  • Labelled Solution
Paketschein Datum 9. September 2020
Von Thailand
Reifegrad TRL 9 / CRI 3-4 - Kommerzielles Scale Up / Mehrere kommerzielle Anwendungen

Lebensmittelverschwendung hat auch enorme Auswirkungen auf die Umwelt, da sie den Kohlenstoff-, Wasser-, Chemikalien- und Flächen-Fußabdruck der Landwirtschaft kennt. Aus wirtschaftlicher Sicht schätzt die BCG, dass das weltweite Problem der Lebensmittelverschwendung einen Wert von 1,2 Billionen Dollar hat, andererseits aber auch eine Chance von 700 Milliarden Dollar darstellt. Das Unverständnis der Lebensmittelexperten über die finanziellen, sozialen und ökologischen Auswirkungen der Lebensmittelverschwendung erklärt, warum immer noch so viel verschwendet wird, und dieses Unverständnis ist untrennbar mit der mangelnden Überwachung verbunden. Ein kosteneffizientes System zur Überwachung der Lebensmittelverschwendung, das zur Beantwortung der wichtigsten Fragen zu diesem Thema beiträgt (wie viel wird verschwendet, wann, wo, was ist es, warum und wie viel kostet es), wird dazu beitragen, dies zu überwinden. Diese neu verfügbaren Informationen sind das Wissen, das benötigt wird, um Veränderungen im Betrieb herbeizuführen.

Die Vorteile für die Umwelt

  • Verringerung der Lebensmittelabfälle um 25 bis 35 %
  • Sensibilisierung der Mitarbeiter für dieses globale Thema

Die finanziellen Vorteile

  • 5 % weniger Kosten pro Umschlag
  • 3 - 5 % weniger Lebensmitteleinkäufe insgesamt
  • Senkung der Kosten für den Abfalltransport

Zielkundenprofil

Vorteile

Aktivität Region

  • Hauptsitz
  • Aktivität

Unternehmensprofil

LightBlue Environmental Consulting

Wir bringen Spitzenleistungen mit Nachhaltigkeit in Einklang.

Hauptsitz Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand
Typ Existenzgründung oder Selbstständigkeit
Firmenprofil ansehen Lösung Website

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