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S'inscrireKITRO
Simplifier la gestion des déchets alimentaires pour les cuisines commerciales
- Use Case
- /
- About Company
Info
KITRO
Simplifier la gestion des déchets alimentaires pour les cuisines commerciales
Date du label
31 janvier 2019
Par
KITRO
De
Suisse
Stade de maturité
B - Essais de prototypes dans le monde réel
Fondée en 2017, KITRO est une startup suisse qui se lance dans un défi mondial en exploitant le pouvoir de la technologie et en l'utilisant pour un changement durable. Créée par des initiés de l'hôtellerie, l'entreprise s'efforce de redonner de la valeur à la nourriture, afin qu'elle soit appréciée et non gaspillée. S'appuyant sur l'intelligence artificielle, KITRO propose une solution automatisée de collecte et d'analyse des données relatives au gaspillage alimentaire, qui peut être adoptée par les établissements de restauration du monde entier. Les clients sont habilités à prévenir les déchets inutiles grâce à une collecte de données à long terme et à des pratiques opérationnelles optimisées. Ils peuvent bénéficier d'économies de 8 % sur leur coût alimentaire annuel et réduire jusqu'à 60 % le gaspillage alimentaire évitable.
Avantages pour l’environnement
- •Réduction des déchets alimentaires évitables jusqu'à 60 %.
- •Réduire les émissions de CO2, l'utilisation de l'eau et des terres et d'autres ressources gaspillées.
Les avantages financiers
- •Augmentation de la marge bénéficiaire de l'alimentation jusqu'à 6 %.
Profil du client cible
Tags
Applications
Avantages
Région d'activité
- Siège principal
- Activité
Profil de l'entreprise
KITRO
Nous automatisons la gestion des déchets alimentaires en veillant à ce que tous les déchets alimentaires soient suivis, mesurés et réduits dans les cuisines commerciales.
Siège principal
1015 Lausanne, Switzerland
Type
Entreprise
Partenaire de mise en réseau
CleantechAlps
En tant qu'expert de la scène de l'innovation dans les technologies de l'énergie et de l'environnement, CleantechAlps (Sion, Suisse) est une plaque tournante pour l'écosystème des technologies propres, mettant en relation ses parties prenantes avec des partenaires pertinents.
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