Agriculture durable

Comment façonner l'avenir de l'agriculture ?

L'agriculture est la première industrie mondiale. L'agriculture intensive telle qu'elle est pratiquée depuis les années 1960 permet d'obtenir des rendements très élevés, mais épuise les sols et pollue l'environnement : émissions de gaz à effet de serre, perte de biodiversité, acidification des océans, etc. La prise de conscience récente des limites des ressources naturelles et de la pollution des sols, de l'air et de l'eau pousse à une agriculture durable. Quelles sont les solutions en matière d'agriculture durable ?

01. Avantages

Avantages de l'agriculture durable

Les trois principaux objectifs et avantages de l'agriculture durable sont les suivants :

  • Protection de l'environnementLe premier avantage de l'agriculture durable est la protection de l'environnement, la réduction de l'érosion et de la dégradation des ressources naturelles, l'amélioration de la qualité de l'air et de l'eau, l'augmentation de la biodiversité, ainsi que la diminution des émissions de carbone.
  • Amélioration de la santé publiqueL'agriculture durable n'utilise pas de pesticides et d'engrais dangereux. Par conséquent, les agriculteurs sont en mesure de produire des aliments plus sûrs et plus sains pour les consommateurs et les communautés environnantes.
  • Équité économique et socialeLes méthodes d'agriculture durable ont un autre avantage : elles fournissent des revenus décents, mais aussi des emplois, de la nourriture et d'autres biens et services à la majorité des personnes qui vivent aujourd'hui dans la pauvreté. En outre, elles permettent de dynamiser les territoires ruraux et de créer des liens sociaux entre le monde rural et le monde urbain.

02. Définition

Qu'est-ce que l'agriculture durable ?

L'agriculture verte est l'application des principes du développement durable à l'agriculture : assurer la production d'aliments, de bois et de fibres tout en respectant les limites écologiques, économiques et sociales qui assurent la pérennité de cette production. Par exemple, l'agriculture durable minimise l'utilisation de pesticides qui peuvent nuire à la santé des agriculteurs et des consommateurs.

Des principes cléssont liés à l'agriculture durable :

  1. Développer des systèmes de production efficaces, autosuffisants et économiques qui assurent des revenus décents
  2. Préserver et protéger la biodiversité et les territoires
  3. Optimiser l'utilisation des ressources naturelles
  4. Gérer la qualité de l'air, de l'eau et du sol
  5. Augmenter l'efficacité énergétique dans la production et la distribution des aliments

04. Implémentations

Mise en œuvre de solutions d'agriculture durable

Geolife Programs for Chemical-Free Agriculture by Bioma SA implemented by Farm Bangerter in Gampelen (Suisse) in 2018

Insolagrin by Insolight SA implemented by Romande Energie Ventures in Conthey (Suisse) in 2021

Insolagrin by Insolight SA implemented by La ferme Etchélécu in Sames (France) in 2024

AQUA4D: Water-Smart Irrigation by AQUA4D® by ©Planet Horizons Technologies SA implemented by Canton of Valais in Valais (Suisse) in 2022

AQUA4D: Water-Smart Irrigation by AQUA4D® by ©Planet Horizons Technologies SA implemented by SF Almácigos in Lima (Pérou) in 2020

GREENOVA by CleanGreens Solutions SA implemented by Domaine Mattines in Perly (Suisse) in 2020

GREENOVA by CleanGreens Solutions SA implemented by Green Life Co in Adbali (Koweït) in 2023

InnovaFeed Insect Based Protein by InnovaFeed implemented by Qatar Investment Authority in Paris (France) in 2022

Turnkey vertical farms by Futura Gaïa implemented by Les Halles Mandar in Tarascon (France) in 2021

Kopros® by Bioma SA implemented by Farm in Goldau in Goldau (Suisse) in 2019

LOW CARBON MILK by Agolin implemented by Barry-Callebaut in Bière (Suisse) in 2021

NUTRIGEO by Gaïago implemented by Corteva Agriscience in Indianapolis (États-Unis) in 2022

Voltiron by Voltiris implemented by Agroscope, Innosuisse in Conthey (Suisse) in 2022

Voltiron by Voltiris implemented by Serre des Marais in Genève (Suisse) in 2024

Afondo - AgroSustain's coating by AgroSustain SA implemented by Giovanelli Fruchtimport AG in Frauenfeld (Suisse) in 2021

SOP STAR COW by SOP - Save Our Planet implemented by Fava Dairy Farm in Reggio Emilia (Italie) in 2021

05. Défis

Les défis de l'agriculture durable

  1. Sécurité alimentaire et productivité : l'agriculture durable devra faire ses preuves face à l'agriculture intensive. Même si elle est plus raisonnable, elle ne peut offrir les mêmes rendements à court terme. Avec l'augmentation de la population et la persistance de niveaux élevés de faim et de malnutrition, les rendements de l'agriculture durable doivent répondre à la question de la sécurité alimentaire en produisant plus en moins de temps, tout en utilisant moins de ressources naturelles.
  2. Disponibilité des ressources naturelles : l'autre grand défi auquel l'agriculture verte est confrontée est sans aucun doute la dégradation et l'épuisement rapides des ressources naturelles.

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