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Straight From the Farm
Una piattaforma innovativa che porta gli alimenti freschi dalla fattoria alla tavola
01.
Identificazione
La soluzione intende essere il faro dell'industria alimentare, sconvolgendo la catena di approvvigionamento alimentare convenzionale, aiutando i piccoli agricoltori a prosperare, aiutando i consumatori a mangiare cibi deliziosi, sani e convenienti e guidando la transizione verde. L'approccio di Fresh.Land comporta una serie di vantaggi: Gli agricoltori guadagnano una percentuale maggiore sui loro prodotti. I clienti ottengono alimenti freschi, più sani e privi di pesticidi, a un prezzo competitivo. Le emissioni totali di CO2e dei prodotti si riducono in modo significativo, in alcuni casi di oltre il 46%, e gli sprechi alimentari diminuiscono (Climaidar, 2021). La piattaforma di Fresh.Land accorcia la catena di approvvigionamento alimentare tagliando 3-5 intermediari: gli alberi e i campi degli agricoltori diventano "magazzini" naturali mentre raccolgono i prodotti freschi per ogni spedizione. Il cibo viene acquistato e consumato in pochi giorni anziché in mesi, proteggendo l'integrità degli alimenti, minimizzando gli sprechi e riducendo le emissioni di CO2. Con meno intermediari, gli agricoltori acquisiscono più valore e i consumatori ottengono prodotti freschi, sostenibili e privi di sostanze chimiche, a prezzi competitivi.
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Data del certificato
22 marzo 2021
Di
Fresh.Land
Dal
Danimarca
Fase di maturità
Commercializzazione su piccola scala
In cerca di
Rete, Nuovi clienti, Visibilità, Finanziamenti, Partner, Credibilità
02.
I benefici per l'ambiente
- •Per un prodotto come l'avocado, si risparmia oltre il 46% delle emissioni di CO2e, rispetto all'alternativa tradizionale.
- •Considerando solo gli avocado venduti in Danimarca, nel 2020 si risparmieranno 161.000 kg di CO2e
- •Potenziale di risparmio di oltre 780.000 kg. di CO2e nel 2021, solo per quanto riguarda gli avocado venduti
- •Lo spreco di cibo attraverso la filiera Fresh.Land è inferiore all'1%.
- •Fresh.Land riduce dell'88% le emissioni di CO2 derivanti dalla conservazione del freddo
03.
I vantaggi finanziari
- •Senza intermediari, gli agricoltori ricevono prezzi migliori del 20-50% e condizioni di pagamento più vantaggiose.
- •Competitività: Confrontando 13 prodotti diversi con tre fornitori in Danimarca, Fresh.Land è la seconda opzione più economica.
05.
Profilo Richiedente
Fresh.Land
Guidare la transizione verde mettendo in contatto diretto produttori e consumatori
Visualizza il profilo aziendale Sito web della soluzione
Sede operativa
2100 København Ø, Denmark
06.
Partner di rete
Cleantech Scandinavia
Rete di aziende industriali, investitori, società immobiliari e città, che collega oltre 1.400 aziende di tecnologia pulita dei Paesi nordici e baltici.
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Soluzioni associate
17
Cleantech Group
Il Cleantech Group è una società che sostiene lo sviluppo e la commerciabilità delle tecnologie pulite. Il Cleantech Group offre ai membri della sua rete Cleantech l'accesso a capitali, investitori, ricerca e opportunità promozionali. Il gruppo fornisce inoltre servizi di consulenza per grandi aziende e governi. Fondato nel 2002, il Cleantech Group possiede il termine "cleantech" come marchio registrato.
Visualizza il profilo del partner
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49
07.
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